Ming @ Palo Alto & Salt House @ San Francisco

お昼はPalo Altoの中華料理屋 Ming でDim Sum。Hot & Sour Soupが酸っぱくてよい。なぜか、アメリカに来てから、僕好みの酸味のあるHot & Sour Soupに出会うことができなかったのだけど、ここは酸味はいい感じ。でも、いまひとつ何かが足りない。だんだん舌が慣れてきているのか。人数が少ないとDim Sumは楽しくない。味は普通。晩ご飯はSan FranciscoのSalt House。カリフォルニア料理？生牡蠣あり。内装はモダンでよいが、騒がしいので話をするのには向かない。味は普通。